Многие из нас убеждены, что городским обитателям невозможно питаться
так же, как наши древние предки, однако, 26-летний житель Нью-Йорка
Джон Дюран (John Durant) на собственном примере доказывает, что это
возможно даже в одном из крупнейших мегаполисов мира. Питание Джона
исключает хлеб, бобовые и прочие продукты, которые были недоступны
охотникам и собирателям. Основу его питания составляют свежие овощи и
фрукты и, конечно, мясо. Джон Дюран не одинок в своём стремлении к
палеодиете: периодически он устраивает «пиры» и мастер-классы для
желающих. Приверженцы палеодиеты сообщают, что избавились от многих
болезней и чувствуют себя гораздо лучше.
|